Cocina  vegana, sin gluten,  sana y saludable. 

INGREDIENTES:

100 gr de zanahoria

200gr de calabacín

100 gr de pimiento amarillo

1200 gr de agua

2 cucharaditas de sal

200 gr de quinoa en grano

 2 pellizcos de orégano seco

2 pellizco de albahaca seca

PREPARACIÓN:

• Ponga en el vaso la zanahoria y trocee 3 seg/vel 5. Retire al recipiente Varoma y reserve.


• Ponga el calabacín en el vaso y trocee 10 seg/vel 4. Añada al recipiente Varoma.


• Ponga la berenjena en el vaso y trocea 10 seg/vel 4 . Añada al recipiente Varoma.


•  Ponga el pimiento en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Añada al recipiente  varoma.


• Ponga en el vaso el agua y media cucharadita de sal.  Introduzca el cestillo con la quinoa, sitúe el varoma en su posición  y programe 20 min/varoma vel 2.  Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo y vierta la quinoa en la fuente con la verdura. Aliñe con el aceite, espolvoree con la sal ,el orégano y la albahaca.