Sopas y cremas

SOPA DE CEBOLLA

#Sopas y cremas 13 noviembre 2017

SOPA DE CEBOLLA

Por Rosario Miron Sola | Alicante

La sopa de cebolla es un caldo en el que el principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Se suele servir caliente en un cuenco o un tazón, con un poco de queso gruyère o emmental rallado. Se puede verter la sopa sobre una rebanada de pan co...

#Sopas y cremas 09 noviembre 2017

CREMA DE RAPE Y GAMBAS

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Este plato es perfecto para cualquier celebración que se precie, además es muy bajo en calorías por lo que si estamos a dieta podemos disfrutar de un gran plato con bajo aporte calórico.Ingredientes:500 gr. de gambas arroceras peladas (reserve las cá...

CREMA DE RAPE Y GAMBAS
Sopa de judías blancas y verduras

#Sopas y cremas 11 octubre 2016

Sopa de judías blancas y verduras

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES:– 80 g de puerro (la parte blanca en rodajas)– 180 g de zanahoria en rodajas– 40 g de tallo de apio en trocitos– 100 g de judias verdes en trozos– 300 g de patata en trocitos (yo no tenía patata y puse boniato)– 50 g de a...