Postres y dulces

Espuma de café

#Postres y dulces 09 agosto 2019

Espuma de café

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES .8 gr de Nescafe..80 gr de azúcar. .200 gr de cubitos de hielo.  .90 gr de leche bien fría.ELABORACIÓN Poner en el  vaso: Nescafe ,azúcar y el hielo, triturar 30 seg  vel progresiva 1/10.Poner la maripo...

#Postres y dulces 14 junio 2019

SORBETE DE FRESAS

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES:Tulipas130 g de azúcar.130 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños.4 claras de huevo.130 g de harina.1 pellizco de sal.Sorbete de fresas200 g de azúcar.1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas).400 g de fre...

SORBETE DE FRESAS
Helado de frutas ligero

#Postres y dulces 31 mayo 2019

Helado de frutas ligero

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES 50 g de azúcar (ajuste al gusto).300 g de mango maduro en trozos congelado(o cualquier otra  fruta).1 yogur natural desnatado.ELABORACIÓNPonga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10.Añada el mango congelado y triture 15...

#Postres y dulces 19 octubre 2018

ALMOIXAVENA

Por Rosario Miron Sola | Alicante

 Dulce de origen árabe característico de Játiva.Se elabora con huevos, harina, aceite, azúcar y canela y se cuece al horno. Tradicionalmente, los hornos solo la sirven el jueves, pues en origen era preparada el jueves de cuaresma. Es comida dura...

ALMOIXAVENA
Helado Sandy del Mc Donald´s

#Postres y dulces 17 agosto 2018

Helado Sandy del Mc Donald´s

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES:500 g de leche30 g de maizena100 g de azúcar30 g de mantequilla1 cucharadita de esencia de vainilla4 claras40 g de azúcar (para montar las claras)PREPARACIÓN:Disolvemos la maicena en un poco de leche y la ponemos en el vaso de la thermom...

#Postres y dulces 31 julio 2018

PANNA COTTA

Por Rosario Miron Sola | Alicante

La panna cotta es fácil de hacer pero tenemos que tener la precaución de hacerla con tiempo, pues tiene que enfriar y tomar cuerpo. Suele acompañarse de gelatina de fresas o mermelada de frutas rojas.Ingredientes:10 gr. de gelatina en polvo;100 ml. d...

PANNA COTTA
HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS

#Postres y dulces 12 junio 2018

HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Con el verano llegan los helados. INGREDIENTES:100 gr azúcar glas200 gr avellanas, reserve alguna para la decoración700 gr leche entera congelada en cubitos.ELABORACIÓN :Ponga en el vaso el azúcar y las avellanas y programe  20 segundos, ve...

#Postres y dulces 21 abril 2018

TARTA TRES CHOCOLATES

Por Rosario Miron Sola | Alicante

¿Sois dos, estás solo?........ también puedes darte un capricho.TARTA TRES CHOCOLATES INGREDIENTES:50 g de de galletas 35 g de chocolate blanco 120 g de nata 120 g de leche 3 cucharadas de cuajada en polvo 35 g de chocolate con leche 35 g de cho...

TARTA TRES CHOCOLATES