Postres y dulces

ALMOIXAVENA

#Postres y dulces 19 octubre 2018

ALMOIXAVENA

Por Rosario Miron Sola | Alicante

 Dulce de origen árabe característico de Játiva.Se elabora con huevos, harina, aceite, azúcar y canela y se cuece al horno. Tradicionalmente, los hornos solo la sirven el jueves, pues en origen era preparada el jueves de cuaresma. Es comida dura...

#Postres y dulces 17 agosto 2018

Helado Sandy del Mc Donald´s

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES:500 g de leche30 g de maizena100 g de azúcar30 g de mantequilla1 cucharadita de esencia de vainilla4 claras40 g de azúcar (para montar las claras)PREPARACIÓN:Disolvemos la maicena en un poco de leche y la ponemos en el vaso de la thermom...

Helado Sandy del Mc Donald´s
PANNA COTTA

#Postres y dulces 31 julio 2018

PANNA COTTA

Por Rosario Miron Sola | Alicante

La panna cotta es fácil de hacer pero tenemos que tener la precaución de hacerla con tiempo, pues tiene que enfriar y tomar cuerpo. Suele acompañarse de gelatina de fresas o mermelada de frutas rojas.Ingredientes:10 gr. de gelatina en polvo;100 ml. d...

#Postres y dulces 12 junio 2018

HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Con el verano llegan los helados. INGREDIENTES:100 gr azúcar glas200 gr avellanas, reserve alguna para la decoración700 gr leche entera congelada en cubitos.ELABORACIÓN :Ponga en el vaso el azúcar y las avellanas y programe  20 segundos, ve...

HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS
TARTA TRES CHOCOLATES

#Postres y dulces 21 abril 2018

TARTA TRES CHOCOLATES

Por Rosario Miron Sola | Alicante

¿Sois dos, estás solo?........ también puedes darte un capricho.TARTA TRES CHOCOLATES INGREDIENTES:50 g de de galletas 35 g de chocolate blanco 120 g de nata 120 g de leche 3 cucharadas de cuajada en polvo 35 g de chocolate con leche 35 g de cho...

#Postres y dulces 15 marzo 2018

BUÑUELOS DE ARROZ

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Foto cedida por mi clienta:Emilia  A.Ingredientes:400 gr. de agua1/2 cucharadita de sal90 gr. de arroz50 gr. de azúcar, y algo más para espolvorear45 gr. de zumo de naranja3 huevos60 gr. de fécula de patata80 gr. de harina de repostería1 cuchara...

BUÑUELOS DE ARROZ
ROSCÓN RÁPIDO

#Postres y dulces 03 enero 2018

ROSCÓN RÁPIDO

Por Rosario Miron Sola | Alicante

El roscón de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce,  adornado con rodajas de fruta cristalizada o confitada de colores variados.INGREDIENTES:• 180 gr. azúcar• cáscara medio limón, una naranja y una mandarina (si las hubiera) • 150...

#Postres y dulces 26 noviembre 2017

Cordiales

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Los cordiales son dulces de la Región de Murcia y de la zona del levante español en general.​ Son típicos de la Navidad.Ingredientes:-500 gr. almendra cruda-220-250 gr. azúcar-130 gr. cabello de ángel-2 huevos-ralladura 1 limón-1 cta. postre canela-a...

Cordiales