GAZPACHO DE REMOLACHA

#Sopas y cremas 15 septiembre 2019



INGREDIENTES


450 - 500 g de remolacha cocida envasada al vacío


500 g de tomate maduro en cuartos


50 g de cebolla


40 - 50 g de pimiento verde


40 - 50 g de pepino


1 diente de ajo


20 g de vinagre


1 - 2 cucharaditas de sal


30g de aceite de oliva virgen extra


400 g de agua fría


PREPARACIÓN


Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 3 min/vel 5 -10 progresivamente. Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.