Ahora es tiempo de este tipo de hongo, vamos a aprovechar los alimentos de temporada.

INGREDIENTES:

•  150 g calabacín en trozos


• 60 g cebolla


• 2 dientes de ajo


• 500 g pechuga de pollo en trozos


• 1 1/2 c.p sal


• 1/2 c.p pimienta negra molida


• 6 hongos portobellos frescos ( si son pequeños utilizar mas cantidad)


• 750 g agua


• SALSA:


• 150 g tomate


• 10 g zumo limón


• 170 g pulpa aguacate


• 40 g mayonesa


• 10 hojas cilantro


• 1/20-01 c.p sal

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso el calabacín y troceamos 3 seg/vel 5. Reservamos


2. Ponemos en el vaso, la cebolla y los ajos y troceamos 3 seg/vel 5. Reservamos con el calabacín.


3. Colocamos en el vaso la pechuga y troceamos 5 seg/vel 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.


4. Añadimos las verduras picadas, la sal y la pimienta. Mezclamos 5 seg/vel 4. Rellenamos los los portobellos con esta mezcla. Enjuagamos el vaso


5. Repartimos los portobellos entre el recipiente y la bandeja Varoma y tapamos.


6. Echamos el agua en el vaso y colocamos el Varoma en su posición. 25 min/ Varoma/vel 1.


7. Retiramos el Varoma sin abrir para mantener caliente. Desechamos el líquido del vaso.


8. Ponemos todos los ingredientes de la salsa y trituramos 10 seg/vel 7.


9. Colocar los portobellos en una bandeja de servir y rociar un poco de salsa por encima. A disfrutar!