Postres y dulces

TARTA HELADA DE NATA Y PRALINÉ

#Postres y dulces 29 junio 2020

TARTA HELADA DE NATA Y PRALINÉ

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES:- 150 g de azúcar- 100 g de almendras crudas sin piel- 75 g de galletas maría (o napolitanas, etc.)- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría- 370 g de leche condensadaPREPARACIÓN:1. Ponemos el azúcar en una sartén y calentamos hasta que se...

#Postres y dulces 06 junio 2020

GRANOLA SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES:- 375 g copos de avena (certificada sin gluten )- 80 g miel- 125 g coco rallado- 125 g nueces o almendras- 75 g semillas de chía, sésamo o girasol- 75 g aceite de coco- 1/4 cucharada de canela- 1 cucharadita de esencia de vainilla- 4 cuc...

GRANOLA SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR
SORBETE DE PIÑA COLADA

#Postres y dulces 16 mayo 2020

SORBETE DE PIÑA COLADA

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES:6-8 rodajas de piña en su jugo o natural  congelada2 yogures de coco congelados60 gr azúcar glass PREPARACION :Poner todo en el vaso y triturar 1 min/vel 10.VARIACIONES:Podemos sustituir los yogures por  250 gr de leche de...

#Postres y dulces 16 mayo 2020

LECHE MERENGADA

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES:1 L de leche congelada en cubiteras 200 g de azúcar1/2 rama de canelaPiel de 1/2 limón1 cubilete de leche en polvoPREPARACIÓN:Glasear el azúcar con la canela 20 seg/vel 10.Añadir la leche congelada y la leche en polv0 1min/vel 10.Se...

LECHE MERENGADA
GRANIZADO DE LIMÓN

#Postres y dulces 16 mayo 2020

GRANIZADO DE LIMÓN

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

GRANIZADO DE LIMÓN INGREDIENTES: 2 limones 200 g de azúcar 500 g de agua 500 g de hieloPREPARACIÓN:Glasear el azúcar 10 seg/vel 10 retirar del vaso. Poner los limones lavados y el agua. 2 seg/vel Turbo. Colar el concentrado y reservar....

#Postres y dulces 14 mayo 2020

ROLLICOS DE VINO

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

ROLLICOS DE VINOIngredientes:500 gr de harina125 gr de vino blanco250 gr de aceite de girasol250 gr de azúcar1 gaseosa blanca y 1 azulPreparación:Poner en el vaso 50 gr de azúcar, la harina y las gaseosas, programar 20 seg/vel. 10. Sacar del vaso y r...

ROLLICOS DE VINO
ROLLICOS DE ANÍS O DE LA MAHOMA

#Postres y dulces 10 mayo 2020

ROLLICOS DE ANÍS O DE LA MAHOMA

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES: - 500 g de harina. - 170 g de aceite de oliva - 170 g licor de anís (puedes sustituir por aguardiente para hacer los de la Mahoma, típicos de Biar)- 110 g de azúcar- Zumo de medio limón.PREPARACIÓN: Colocamos todo en...

#Postres y dulces 09 mayo 2020

HELADO PIÑA COLADA O TROPICAL

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES: - 1 Bote de piña o piña natural congelada (300 g)- 50 gr de azúcar - 2 yogures de coco congeladosPREPARACION: Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix® y programamos  1 min/vel 10.Nos ayudamos con la espátula int...

HELADO PIÑA COLADA O TROPICAL