Pastas y arroces

PASTA CON SALSA ALFREDO Y CAMARONES

#Pastas y arroces 29 junio 2020

PASTA CON SALSA ALFREDO Y CAMARONES

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES- 130 g de queso parmesanoCamarones- 500 g de camarones crudos grandes- 1 cdita de sal fina, o al gusto- 1 cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto- 1200 g de aguaPasta- 3 cdita de sal fina, al gusto- 220 g fetuccine (pasta larga...

#Pastas y arroces 20 junio 2020

RAMEN JAPONÉS

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Esta receta es en Japón como el cocido en España. Aunque hay varias versiones , puedes adaptar a tus propios gustos.INGREDIENTES- 400 g de panceta de cerdo, sin ahumar- 3 dientes de ajo, pelados- 60 g de salsa de soja- 10 g de aceite de sésamo- 2000...

RAMEN JAPONÉS
PAD THAI

#Pastas y arroces 20 junio 2020

PAD THAI

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Receta Thailandesa, creada por un dictador hace poco tiempo, en el siglo XX. Al no tener un plato típico decidió crear un plato que gustase a todos los paladares. Este es el resultado.INGREDIENTES:Salsa- 150 g de salsa de soja- 55 g de vinagre de arr...

#Pastas y arroces 20 junio 2020

SUSHI

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Aunque puede parecer complicado , creeme que es muy sencillo. Te animo a que encuentres tus propios rellenos y combines con salsas de tu agrado.INGREDIENTES:Arroz para sushi- 65 g de vinagre de arroz- 1 - 2 cdas de azúcar refinada- 1 cdita de sal fin...

SUSHI
ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA

#Pastas y arroces 11 mayo 2020

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

INGREDIENTES:70 g de cebolla 2 dientes de ajo 2 Ramitas de perejil fresco,  las hojas. 70 g de aceite de oliva 1 lata de calamares en su tinta ( 115 g) 60 g de vino blanco 300 g de arroz redondo 1 c.p de sal1 p...

#Pastas y arroces 09 octubre 2019

PASTEL GRATINADO DE BRÓCOLI Y ARROZ

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Esta receta la descubrí hace años y hoy la he vuelto a recuperar ojeando las revistas de Thermomix® , aunque la he adaptado a nuestro estilo de vida. Espero que os guste tanto como a mi. INGREDIENTES:1 brocoli en ramilletes 300 g de arro...

PASTEL GRATINADO DE BRÓCOLI Y ARROZ
Arroz con rape y gambas de Sandra y Julio

#Pastas y arroces 28 mayo 2019

Arroz con rape y gambas de Sandra y Julio

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Un arroz delicioso que os encantará.Según Sandra es su receta estrella, Julio a sabido adaptarla a sus gustos y sabe que será éxito seguro entre los paladares de sus queridos comensales.Gracias por compartir vuestros  pequeños trucos.INGREDIENTE...

#Pastas y arroces 21 mayo 2019

Canelones de "DORI"

Por Teresa Gil Estevan | Alicante

Cuando les dije a mis clientas que si querían compartir sus mejores recetas, esas con las que siempre triunfan Dori no dudo en hacerlo. Aquí está su receta estrella espero que la disfruteis.INGREDIENTES:100 g de aceite de oliva virgen extra200 g...

Canelones de