Una pizza fantasmal!!

INGREDIENTES

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)

220 g de agua a temperatura ambiente

20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

400 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

200 g de tomate frito triturado o natural

5 lonchas de queso mozzarella a las que daremos fotma de fantasma.

5 olivas negras sin hueso

Tacos de jamón York o serrano o beicon.

1 cucharadita de orégano seco

PREPARACIÓN

Engrasamos ligeramente un bol grande con aceite y reservamos. Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la levadura prensada y mezclamos 20 seg/vel 2.

Añadimos la harina, el aceite y la sal y amase 2 min/velocidad espiga. Ponemos la masa en el bol engrasado y le damos forma de bola. Cubrimos el bol con film transparente y dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora) .

Precalentar el horno a 180 gados

Extendemos la masa con un rodillo sobre una hoja de papel de hornear. Cubrimos con el tomate, espolvoreamos con el orégano y colócamos las lonchas de queso que habremos hecho con forma de fantasma. Hacer la boca y los ojos con las olivas . Poner en los huecos el jamón.

Hornear 20 minutos a 180 grados.

Disfrutar