Thermomix® Alicante

Rosario Miron Sola

Hola soy Charo  Miron , Agente Comercial de Thermomix®  en Alicante. Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mí@ como si no tienes agente comercial que te atienda. Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites. Un saludo.

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Sepia con patatas

25 febrero 2021
25 febrero 2021





INGREDIENTES 


400 g de cebolla en cuartos


2dientes de ajo


30 g de aceite de oliva


200 g de tomate triturado en conserva


600 g de sepia en trozos


2 cucharaditas de pimentón dulce


50 g de vino blanco


2 pellizcos de sal


3 hojas de laurel secas


1400 g de patatas troceadas


2 huevos (opcional)


ELABORACIÓN 


Ponga en el vaso la cebolla,  los ajos y el aceite. Trocee 10 seg/vel 4.


Añada el tomate triturado y sofría 7 min/120°C/giro inverso/vel 1.


Incorpore la sepia, el pimentón, el vino, la sal y el laurel. Rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.


Agregue 100 g de patatas, el agua . Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los huevos y 1300 g de patatas. Tape el Varoma y programe 40 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire el Varoma y ponga las patatas en una sopera. Vierta el contenido del vaso encima y añada los huevos duros cortados en rodajas.


Deje reposar 5 minutos y sirva.

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