Thermomix® Alicante

Teresa Gil Estevan

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

TORTILLA DE ENSALADA GRIEGA AL VAPOR

09 May 2021
09 May 2021
Categoría:


Seguro que no sabías que en Varoma podemos hacer tortillas. 


Pues te animo a probar.


INGREDIENTES


6 hojas de albahaca fresca


60 g de cebolla roja en cuartos


6 huevos


2 pellizcos de sal


1 pellizco de pimienta molida


500 g de agua


50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas de aprox. 3 mm


200 g de tomates cherry en mitades


100 g de queso feta desmenuzado o en dados


8 hojas de menta fresca


2 pellizcos de orégano seco


PREPARACIÓN


Forramos la bandeja Varoma con papel vegetal Thermomix® o con papel de hornear humedecido con agua y escurrido, OJO dejar los laterales de la bandeja Varoma libres donde hay unas rejillas para que circule el vapor. Colocamos la bandeja Varoma en el recipiente Varoma y reservamos.


Ponemos en el vaso las hojas de albahaca y la cebolla roja y picamos 5 seg/vel 7. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añadimos los huevos, la sal y la pimienta molida y mezclamos 10 seg/vel 4. Vertemos la mezcla en la bandeja Varoma y la extendemos uniformemente con la espátula. Aclaramos el vaso.


Aquí la recta nos pide poner agua en el vaso pero podemos aprovechar y cocer al mismo tiempo huevos o hacer una crema o sopa y continuar con la receta. Situamos el Varoma en su posición, colocamos encima del huevo las aceitunas y 100 g de tomates cherry, tapamos el Varoma y programamos 25 min/Varoma/vel 1. Retiramos el Varoma y deslizamos la tortilla a una fuente para servir.


Repartimos por la superficie el queso feta, 100 g de tomates cherry, las hojas de menta fresca y el orégano seco. Servimos inmediatamente o podemos conservar en el frigorífico bien tapada, un par de días. 

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09 May 2021