Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.
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COCAS DE AGUARDIENTE O COQUETES
28 August 2023
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 20 personas
Dulce típico en fiestas patronales de Biar .
Receta tradicional adaptada a Thermomix® .
Receta facilitada por Elisa Conca Beneyto.
Podemos hacer la mitad de ingredientes.
Ingredientes
- 500 g aceite
- 250 g azúcar
- 250 g aguardiente o licor de anís
- 2 yemas de huevo
- 1kg harina
- Canela y azúcar para rebozar
Pasos de la receta
1 Paso
Precalentar el horno a 180 grados.
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 1 min / 50 grados/ vel 2.
2 Paso
Añadimos el anís, el azúcar, la yema de los huevos y la harina. Mezclamos 30 seg/ vel 6.
3 Paso
Formamos bolitas y chafamos. Colocamos sobre papel vegetal sobre la bandeja de horno.
Horneamos 15-20 min a 180 grados.
Rebozar con azúcar y canela.
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28 August 2023
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