Thermomix® Alicante

Rosario Miron Sola

Hola soy Charo  Miron , Agente Comercial de Thermomix®  en Alicante. Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mí@ como si no tienes agente comercial que te atienda. Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites. Un saludo.

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Pan de aceite

09 marzo 2021
09 marzo 2021



Pan de cañada (pan plano con aceite)


INGREDIENTES 


220 g de agua.


25 g de levadura prensada fresca.


400 g de harina de fuerza.


80 g de aceite de oliva virgen extra.


1 cucharadita de sal.


2 - 3 cucharadas de azúcar.


ELABORACIÓN 


Ponga en el vaso el agua y la levadura y mezcle 1 min/37°C/vel 2.Añada la harina, 30 g de aceite y la sal y amase 1 min/velocidad.  Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel de hornear. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar en la bandeja preparada cubierta con un bol grande o un paño de cocina (15-20 minutos).


Precaliente el horno a 220°C.


Con las manos, extienda la masa dándole forma ovalada (aprox. 40 cm de largo). Presione toda la superficie de la masa con los dedos, riéguela con 50 g de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con el azúcar.Hornee durante 20 minutos (220°C).


Retire del horno, corte en porciones y sirva.

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