Bizcocho de calabaza

#Postres y dulces 26 octubre 2016

Bizcocho de calabaza

Ingredientes :

250 gramos de calabaza( cruda y limpia)

250 gramos de azúcar

3 huevos

70 gramos de aceite de oliva

250 gramos de harina

un sobre de levadura química

preparación:

Precalentamos el horno

La calabaza la hacemos dados   de 2 ó 3 centímetros y las ponemos en el vaso con un poco de sal y cubierta de agua ,15 minutos 100 grados velocidad 1 .

Escurrimos bien el agua, añadimos el azúcar y mezclamos 2 minutos velocidad 5.

Programamos 5 minutos velocidad 2 y ponemos en marcha, por el bocal vamos añadiendo los huevos de uno en uno seguidos del aceite y por último la harina y la levadura.

Volcamos en el molde y al horno 180  grados durante 25 minutos