Legumbres y platos de cuchara

GARBANZOS CON SEPIA

#Legumbres y platos de cuchara 17 marzo 2021

GARBANZOS CON SEPIA

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

INGREDIENTES3 dientes de ajo4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)600 g de garbanzos puesto a remojo la noche anterior50 g de aceite de oliva150 g de cebolla en trozos1 cucharada de pimentón400 g de sepia en trozos de 2 cm¼...

#Legumbres y platos de cuchara 01 febrero 2021

TRIGO GUISADO CON VERDURAS

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Una receta que se hace mucho por la zona de el medio Vinalopó, y tenemos la receta en Cookidoo, luego ya en cada casa se puede adaptar a las costumbres que siempre hemos tenido para cocinarla, os dejo el enlace para ver lo fácil que es hacerla en the...

TRIGO GUISADO CON VERDURAS
ARROZ CALDOSO DE VERDURAS

#Legumbres y platos de cuchara 31 enero 2021

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

INGREDIENTES200 GR CEBOLLAUNA CUCHARADA DE HARINAPIMENTON3 AJOS10 ALMENDRAS200 GR GARBANZOS PUESTOS A REMOJO O COCIDOS100 GR ALUBIAS PUESTAS A REMOJO2 NABOS1 CARLOTA1 MANOJO DE ACELGAS3 PATATAS2 CARDOS1800 AGUA80  GR ARROZPREPARACION:Poner la ce...

#Legumbres y platos de cuchara 21 octubre 2020

MIGAS DE PAN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r430 778En cookidoo, tenemos esta receta tan estupenda que os dejo aquí arriba en el enlace, pero yo lo termino directamente en Thermomix® , y aún resulta mucho más fácilINGREDIENTES:70 g de agua500 g de pan de...

MIGAS DE PAN
PELOTAS O FASEGURAS

#Legumbres y platos de cuchara 26 agosto 2020

PELOTAS O FASEGURAS

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

INGREDIENTES300 GR DE PAN DURO3 DIENTES DE AJO20 HOJAS DE PEREJIL1 LIMON250 GR LONGANIZA BLANCA O SALCHICHAS4 HÍGADOS DE POLLO150 GR DE PAN DURO REMOJADO EN AGUA250 GR DE CARNE PICADA DE CERDO Y TERNERA4 HUEVOS1500 AGUA1 KG DE HUESOS O UNA CARCASA DE...

#Legumbres y platos de cuchara 14 noviembre 2018

POTAJE DE SEPIA CON GARBANZOS

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Esta receta la podeis encontrar en la plataforma Cookidoo, y ya sabéis lo cómodo que resulta seguir la receta desde la máquina, y para todos los demás clientes aquí  tenéis.Ingredientes:50 gr de aceite de oliva25 gr de almendras crudas25 gr de p...

POTAJE DE SEPIA CON GARBANZOS
OLLETA ALICANTINA

#Legumbres y platos de cuchara 14 noviembre 2018

OLLETA ALICANTINA

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

La olleta alicantina basicamente es un plato de legumbres con verduras, y que en cada cocina personalizamos a nuestro gusto, esta que os presento hoy es una version mas.ingredientes:1 cebolla2 dientes de ajo1 ñoraun puñadito de almendras1 tomate ...

#Legumbres y platos de cuchara 07 octubre 2014

COCIDO CON PELOTAS

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

 Un varoma aprovechado. Quién dice que no se puede hacer cocido en Thermomix® ???? La única precaución que hay que tener es que el carnicero nos corte la carne en trozos pequeños para que quepan en el vaso. En este caso solo lleva dos caparazon...

COCIDO CON PELOTAS