Esta receta la podeis encontrar en la plataforma Cookidoo, y ya sabéis lo cómodo que resulta seguir la receta desde la máquina, y para todos los demás clientes aquí  tenéis.

Ingredientes:

50 gr de aceite de oliva

25 gr de almendras crudas

25 gr de pan duro

1 tomate

300 gr de agua

100 gr de vino blanco

100 gr de chirivia

250 gr de calabaza

1 cabeza de ajos

colorante, sal

750 gr de sepia

350 gr de patatas

400 gr de garbanzos cocidos

Elaboración:

Calentar el aceite 3 min/120/vel 1. Añadir las almendras, el pan y el tomate,

Sofreir 5 min/120/vel cuchara y triturar 10 seg/vel 8.

Con la espátula bajar los ingredientes y añadir el agua, el vino, las chirivias, la calabaza, la cabeza de ajos, el laurel, el colorante y la sal. Programar 10 min, 100/vel. cuchara, giro inverso.

Incorporar la sepia y las patatas 10 min/ 100/vel cuchara giro inverso.

Añadir los garbanzos y colocar el cestillo sobre la tapa para evaporar 8 min/varoma/vel.cuchara giro inverso.