Blog de JUANA MARIA ABELLAN FALCO

Thermomix®

#Noticias Blog 07 julio 2020

Thermomix®

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Ya  ha  llegado  el  momento  de  tener  Thermomix® ,  no  dejes  pasar  esta  oportunidad,  sabes que puedes cocinar todo, desde los heladitos de verano, las suculentas ensaladas y todos...

GUISO DE RAPE DE LA CAMARROJERA

#Pescados y mariscos 08 junio 2020

GUISO DE RAPE DE LA CAMARROJERA

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

INGREDIENTES1 cola de rape1 diente de ajo100 gr de tomate triturado40 gr de aceite de oliva200 gr de gamba pelada1 malla de almejas100 gr de guisantes2 patatassal, pimienta, pimeton dulce1 puerroPREPARACIONPoner las almejas en agua con un poco de sal...

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN

#Dietas especiales 31 mayo 2020

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Uno esta hecho con esta harina integral porque utilice arroz integral y el otro con harina panificable ProcelliINGREDIENTES450 g de agua mineral20 g de aceite de girasol1 cucharadita de azúcar1 cucharada de vinagre30 g de levadura prensada fres...

#Técnicas básicas 31 mayo 2020

MEZCLAS DE HARINAS SIN GLUTEN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

MEZCLA DE HARINA PARA REPOSTERIA100 g de almendras crudas sin piel300 g de arroz de grano redondo200 g de fécula de maíz certificada sin gluten ( MAIZENA)Ponga las almendras en el vaso y triture 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.Ponga en...

MEZCLAS DE HARINAS SIN GLUTEN