Dietas especiales

MEZCLAS DE HARINAS SIN GLUTEN

#Dietas especiales 04 diciembre 2020

MEZCLAS DE HARINAS SIN GLUTEN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

MEZCLA DE HARINA PARA REPOSTERIA100 g de almendras crudas sin piel300 g de arroz de grano redondo200 g de fécula de maíz certificada sin gluten ( MAIZENA)Ponga las almendras en el vaso y triture 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.Ponga en el vas...

#Dietas especiales 04 diciembre 2020

POLVORONES SIN GLUTEN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

 INGREDIENTES175 gr manteca de cerdo300gr harina de arroz100 gr maicena100 gr almendra tostada1 cucharadita de canela125 gr azúcar2 tiras de piel de limon (opcional)1 cucharada de cacao (opcional)Azúcar glas para espolvorear...

POLVORONES SIN GLUTEN
¿COMO PODEMOS SUSTITUIR EL HUEVO?'

#Dietas especiales 30 noviembre 2020

¿COMO PODEMOS SUSTITUIR EL HUEVO?'

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Pues muy fácil y con un resultado espectacular, ya ves la pinta del merengue.INGREDIENTES:200 Gr de garbanzos puestos a remojo unas 6 u 8 horas1 litro de agua para la cocción de los garbanzosPoner el cubrecuchillas , echar el agua y los garbanzos. Pr...

#Dietas especiales 31 mayo 2020

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN

Por Juana Maria Abellan Falco | Alicante

Uno esta hecho con esta harina integral porque utilice arroz integral y el otro con harina panificable ProcelliINGREDIENTES450 g de agua mineral20 g de aceite de girasol1 cucharadita de azúcar1 cucharada de vinagre30 g de levadura prensada fres...

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN