Thermomix® Alicante

Teresa Gil Estevan

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

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PASTEL GRATINADO DE BRÓCOLI Y ARROZ

09 octubre 2019
09 octubre 2019
Categoría:


Esta receta la descubrí hace años y hoy la he vuelto a recuperar ojeando las revistas de Thermomix® , aunque la he adaptado a nuestro estilo de vida. 


Espero que os guste tanto como a mi. 


INGREDIENTES:



  • 1 brocoli en ramilletes 

  • 300 g de arroz semi-integral

  • 800 g de agua

  • 3 cucharaditas de sal

  • 150 g de cebolla cortada en cuartos

  • 30 g aceite de oliva virgen extra

  • 150 g mayonesa 

  • 150 g leche ( en mi caso vegetal de avena) 

  • 1 pellizco de pimienta

  • 150 - 200 queso rallado


PREPARACION:



  1. Ponemos el brócoli en el recipiente Varoma y el arroz en el cestillo. Ponemos el agua y 1 cucharadita de sal en el vaso, introducimos el cestillo y situamos el Varoma en su posición. Ponemos 20 min/Varoma/vel. 4

  2. Precalentamos el horno a 200°

  3. Retiramos el Varoma y el cestillo y colocamos el brócoli espolvoreado con una cucharadita de sal y el arroz en una fuente de horno. Vaciar el vaso. 

  4. Poner la cebolla y el aceite en el vaso y trocear 3 seg/vel 5

  5. Programar 5 min/120°/vel 1.

  6. Añadir la mayonesa, la leche, la sal y la pimienta y programar 6 seg/vel 3.

  7. Verter sobre el brócoli y el arroz. Espolvorear el queso rallado y hornear 15-20 min hasta que esté dorado. Servir y disfrutar. 

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09 octubre 2019