Hola, mi nombre es Juani, bienvenidos a este espacio. Llevo 11 años trabajando en esta empresa, soy de Elda y trabajo en toda la provincia de Alicante. Thermomix® es una inversión en salud y una nueva filosofía en la cocina, conjugando tradición y las más nuevas tecnologías para hacernos la vida más facil. Si quieres conocer esta maravilla o quieres conseguir tu máquina sin pagar, contacta commigo.
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COCAS A LA PALA
26 October 2020
INGREDIENTES:
500 GR harina de fuerza.
225 agua.
150 aceite de oliva.
20 g. levadura prensada.
5 g. sal.
ELABORACIÓN.
Ponemos el agua con la levadura, 1 min. tem 37, vel. 1. Añadir el aceite, la harina y la sal, programar 5 min. amasar. Dejar reposar hasta que doble el volumen, entonces se forman las cocas con la mano, en una superficie enharinada, y se dejan reposar unos 15 minutos mas. Ya están listas para hacer en la plancha. Se pueden tomar solas , acompañadas de salazones, embutido... lo que se os ocurra. Espero que os gusten
26 October 2020
