TORTAS FRITAS O FRITILLAS EN MI CASA

#Masas, panes y repostería 22 enero 2021


INGREDIENTES


 250 gr. Agua


25 gr. De levadura fresca


450 gr. harina de trigo


10 gr. De aceite



ELABORACION


Poner en el vaso el agua y la levadura, programar 2 min, tem 37, vel 1. Añadir la harina y el aceite, mezclar 10 seg. vel. 6 y programar 2 min, vel espiga. Dejar reposar en el vaso hasta que doble su volumen.


Poner un poco de harina en la encimera y hacer bolitas de masa, extender en forma de tortas , poner una sarten en con abundante aceite y a freir, mejor de una en una. Colocar encima de papel aborbente para que vaya empapando el aceite sobrante.


Espero que os guste