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Thermomix® Alicante

SANDRA GARCIA FERNANDEZ

Bienvenid@s a mi blog. Será un placer compartir desde aquí recetas, trucos, clases de cocina y todo lo que pueda ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro thermomix. Estoy a vuestra disposición para resolver cualquier duda que tengáis. Espero que disfrutéis visitando mi blog tanto como yo haciéndolo crecer.

Salsa de tomate casera

29 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de enero de 2019

Categorías:

Salsas y guarniciones

INGREDIENTES:

1 diente ajo
50 g de cebolla
25g de aceite de oliva virgen extra
800 g de tomate natural triturado (tritura a vel 10 los tomates antes de comenzar con la receta)
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal (al gusto)
Albahaca y orégano al gusto (freso o seco)

PREPARACIÓN:

Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 5 segundos, velocidad 5
Sofríe 7 minutos, 120º, velocidad1
Añade el tomate, el azúcar, la sal, la albahaca y el orégano y sofríe 20 minutos, 120º, velocidad 2
Si ha quedado demasiado líquido programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Quita el cubilete y pon el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación sin salpicaduras. Usa a tu conveniencia.

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