Thermomix® Alicante

Laura Podadera Llorens

Mi nombre es Laura Podadera y soy agente comercial de Thermomix® desde el 2011. Me encanta esta maravilla culinaria, es un robot de cocina de alto standing al alcance de todos los bolsillos. DEJAME QUE TE EXPLIQUE COMO PUEDES TENERLO EN TU COCINA!!!

Mi nombre es Laura Podadera y soy agente comercial de Thermomix® desde el 2011. Me encanta esta maravilla culinaria, es un robot de cocina de alto standing al alcance de todos los bolsillos. DEJAME QUE TE EXPLIQUE COMO PUEDES TENERLO EN TU COCINA!!!

Coca de mollitas alicantina

24 agosto 2018
24 agosto 2018

INGREDIENTES


Masa:


100 g de aceite de oliva virgen extra


100 g de vino blanco


30 g de levadura prensada fresca de panadería


300 g de harina de fuerza


1/2 cucharadita de sal


Mollitas:


300 g de harina de fuerza


100 g de aceite de oliva virgen extra


2 cucharaditas de sal


ELABORACIÓN:


MASA:


Vierta en el vaso el aceite y programe 1 min/37º/vel. 2


Añada el vino y la levadura desmenuzada y mezcle programando 5 seg/vel. 3


Incorpore la harina y la sal y amase programando 2 min/Espiga


Con las manos untadas en aceite, extienda la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.


MOLLITAS


Sin lavar el vaso, introduzca la harina, el aceite y la sal y programe 6 seg/vel 5


Vuelque las mollitas en un bol y termine de desmenuzar con las manos. Coloquelas sobre la masa y deje reposar 30 min.


Precaliente el horno a 180º


Hornee durante 25 minutos ( no tiene que quedar muy dorada)

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