Blog de LAURA PODADERA LLORENS
#Masas, panes y repostería 13 mayo 2019
Cucuruchos o conos para helado
Ingredientes para los cucuruchos o conos caseros para helados con Thermomix® :3 claras de huevos;100 gr. de azúcar caster;100 gr. de harina tamizada;90 gr. de mantequilla clarificadaAdemás necesitamos:bandejas de horno;papel de hornear;moldes de conosP...
#Aperitivos, entrantes y tapas 19 abril 2019
Empanadillas de vigilia
Ingredientes150 g de cebolla en trozos30 g de aceite de oliva60 g de pimiento rojo en conserva (escurrido)30 g aceitunas verdes sin hueso1 huevo duro130 g de atún en aceite (escurrido)2 láminas de masa de hojaldre de aprox. 25x40 cm (550 g)2 cucharad...
#Masas, panes y repostería 18 abril 2019
Monas de pascua o toñas
Ingredientes130 gr azúcarLa piel de un limón sin la parte blanca 40 gr. Levadura fresca panadería3 Huevos medianos75 gr. Aceite olive suave80 gr. Leche500 gr. Harina de fuerzaPara el Almíbar:100 gr. de azúcar100 gr. de aguaElabor...
#Postres y dulces 12 abril 2019
Bocaditos de torrija con corazón de chocolate
Raciones12 unidadesIngredientes400 g de leche65 g de azúcar y algo más para espolvorear4 tiras de piel de naranja½ palo de canela6 rebanadas de pan de molde sin corteza150 g de crema de cacao y avellanas250 g de aceite para freír2 huevos batidos½ cuc...
