Blog de LAURA PODADERA LLORENS
#Postres y dulces 02 mayo 2020
HELADO DE VAINILLA
Ingredientes 2 vainas de vainilla600 g de leche entera200 g de nata (mínimo 30% de grasa)180 g de azúcar6 yemas1 pellizco de sal (opcional)PreparaciónCorte las vainas de vainilla longitudinalmente y raspe el interior con la punta d...
#Postres y dulces 02 mayo 2020
HELADO DE FRUTAS
Ingredientes60 g de azúcar (ajuste al gusto)500 g de fruta congelada cortada en trozos si fuera necesario y congelada sin que se apelmace (ver sugerencia)120 g de nataPreparaciónPonga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10.Añada l...
#Postres y dulces 02 mayo 2020
HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
ngredientes200 g de chocolate blanco en trozos600 g de nata (35% de grasa)4 yemas de huevo200 g de leche condensada1 vaina de vainillaPreparaciónPonga en el vaso el chocolate blanco y triture 8 seg/vel 10.Añada la nata, las yemas y la leche condensad...
#Postres y dulces 02 mayo 2020
HELADO DE CHEESCAKE
Ingredientes6 huevos150 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado2 - 3 gotas de esencia de limón600 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)400 g de nata (35% de grasa)200 g de mermelada de arándanos150 g de galletas digestive30...