El otro día viendo la  tele, salieron unas monjitas que hacían garrapiñadas en el convento, y pensé , pués voy a probar con Thermomix® y después de tantos años aún me sorprendo.  Mirar que almendras garrapiñadas mas estupendas, y sin ninguna dificultad, solo poner los ingredientes en el vaso , programar y esperar a que nos avise  el sonido. Me han parecido espectaculares, no dejar de probarlas, es un dulce estupendo.

INGREDIENTES:

400 gr de almendra

160 agua

240 azúcar

PREPARACION:

Se echan todos los ingredientes en el vaso, programar 25 minutos, tem, varoma, cuchara , giro inverso. En los últimos minutos hay que comprobar que el agua se ha evaporado del todo, si no es así , poner unos pocos minutos mas.