COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

INGREDIENTES

3-4 dientes de ajo

50 g de miel

40 g de tomate concentrado

40 g de salsa de soja

40 g de mostaza

30 g de vinagre de vino

1/2 cucharadita de tabasco (opcional)

Sal y pimienta

1200 g de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5-6 cm

1 cucharadita de sesamo tostado

PREPARACION

1- poner en el vaso el ajo y picar 10 seg/ vel 5

2- bajar al fondo con la espátula . Añadir la miel, el tomate, la salsa de soja , la mostaza , el vinagre, la sal y la pimienta y mezclar 10 seg/ vel 4.

3-agregar las costillas de cerdo y programar 35 minutos / varoma/ giro inverso/ vel cuchara.

Servir en una fuente y espolvorear con el sesamo tostado.