Blog de FRANCISCA ANDRES VENGUT

COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

#Carnes y aves 15 diciembre 2017

COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

Por Francisca Andres Vengut | Alicante

INGREDIENTES3-4 dientes de ajo50 g de miel40 g de tomate concentrado40 g de salsa de soja40 g de mostaza30 g de vinagre de vino1/2 cucharadita de tabasco (opcional)Sal y pimienta1200 g de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5-6 cm1 cucharadita d...

ALMENDREADOS

#Navidad 15 diciembre 2017

ALMENDREADOS

Por Francisca Andres Vengut | Alicante

INGREDIENTES:250 g de almendras crudas peladas125 g de azúcar1 huevo LAlmendra cruda para decorarPREPARACION1- Picar la almendra con 3 ó 4 golpes de turbo de 0'5" . Deben de quedar trocitos . RESERVAR2- pulverizar el azucar 15 seg/ vel 93- añadir las...

EMPANADILLAS DE GUISANTES, HUEVO Y ATUN

#Masas, panes y repostería 01 noviembre 2017

EMPANADILLAS DE GUISANTES, HUEVO Y ATUN

Por Francisca Andres Vengut | Alicante

MASA PARA EMPANADILLA180 g de aceite xe oliva180 g de vino blanco600 g de harina de repostería1 cucharadita de salAceite para freir (opcional , si se quieren freir)Huevo batido para pintar ( si se quieren terminar al horno)1- ponemos en el vaso el ac...

#Legumbres y platos de cuchara 25 octubre 2017

ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS

Por Francisca Andres Vengut | Alicante

ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURASingredientes:1 tomate maduro1 diente de ajo50 g de aceite de oliva400 g de pollo cortado en trozos sin hueso350 g de verduras : judias cortadas en juliana, pimiento rojo en tiras y dos trozos de berengenaUna cucharad...

ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS