Blog de JUANA ALBERT VERDU

HERVIDO

#Cocción en varoma 14 enero 2021

HERVIDO

Por Juana Albert Verdu | Alicante

Una receta de toda la vida ,sencilla y rápida, la tenéis en cookidoo y os la voy a poner también a mi manera.Los ingredientes a gusto todo en el varoma ,bajo en el Thermomix® sobre un litro y medio de agua ,también podéis hacerlo en el cestillo ,35 mi...

ROSCON DE REYES DE PATATA

#Navidad 03 enero 2021

ROSCON DE REYES DE PATATA

Por Juana Albert Verdu | Alicante

INGREDIENTES:3 huevos180 de azúcar220 de patata cocidaCorteza de limón y naranja80 de aceite de oliva100 levadura fresca600 de harina fuerzaFruta escarchada para decoración o a gustoPREPARACIÓN:Poner el azúcar, pulverizar 15 segundos velocidad 10,rep...

SALCHICHÓN DE DÁTILES Y NUECES

#Navidad 17 diciembre 2020

SALCHICHÓN DE DÁTILES Y NUECES

Por Juana Albert Verdu | Alicante

Receta de cookidoo y foto .https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r67 776INGREDIENTES:210 g de azúcar110 g de agua150 g de dátiles sin hueso (cortados en tres trozos)15 g de brandy150 g de nueces peladas en cuartosPREPARACIÓN:Ponga en...

#Carnes y aves 16 diciembre 2020

POLLO RELLENO A LA NAVARRA

Por Juana Albert Verdu | Alicante

Receta de cookidoo,se puede sustituir por pollo.https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-E S/r441761 pato (entero) deshuesado (1500 g)2 cucharaditas de sal2 cucharaditas de pimienta negra recién molidaRelleno y cocción del pato300 g de cebolla en cuartos...

POLLO RELLENO A LA NAVARRA