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Thermomix® Alicante
PEPI ALBERT PASTOR
Hola, mi nombre es Pepi soy de Elda y el Thermomix es el gran responsable de que la cocina me apasione desde 2004 cuando empecé a trabajar en esta empresa por toda la provincia de Alicante.
Aquí encontraréis lo necesario para sacarle el mayor partido a vuestro Thermomix, promociones e información acerca de clases de cocina gratuitas.Si quieres saber más no dudes en ponerte en contacto conmigo.
GAZPACHO MANCHEGO THERMOMIX
25 de noviembre de 2023
0
Tiempo de preparación:
01:10:00
Ración para:
5 personas
25 de noviembre de 2023
0
Categorías:
Legumbres y platos de cuchara
AQUI OS TRAIGO UNA RECETA TRADICIONAL DE LA ZONA DEL VINALOPO, EN CASA SE HA HECHO SIN CEBOLLA NI
TORTAS DE GAZPACHO
INGREDIENTES
* 400/450 gr. Harina
* 250 de agua
* sal
PREPARACIÓN
▶️Poner el agua y programar 1 minuto/37º/vel.2
▶️Añadir la harina y la sal programar 3 minutos/vel espiga
▶️Sacar la masa formar bolitas estirar, la masa muy fina y cocinar en el fuego en una sartén o carmela hasta que veamos que estén tostadas
Dejar enfriar, si las queremos cortar en el thermomix poner unos trozos grandes y programar 6 segundos vel. 4
Buen Provecho??
Si os gusta más caldoso sacar un poco de caldo y reservar, poner la cantidad de agua que sacaste y programar 5 minutos /Varoma /giro izquierda /vel cuchara
Ingredientes
100 gr de aceite de oliva
250 gr. de cebolla en cuartos(opcional)
1 pimiento rojo y verde (opcional)
250 gr. de tomate triturado
800 gr carne de conejo y pollo
Especias un sobre de gazpachos, pebrella, orégano, laurel, hebras de azafrán, sal y pimienta al gusto.
1400 de agua
500 gr. gazpacho de torta
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
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25 de noviembre de 2023
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