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Thermomix® Alicante

JUANA ALBERT VERDU

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la thermomix y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO(FABADA)

5 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de noviembre de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Nos llego el fresco y con ello las recetas de cuchara, aquí tenemos una fabada riquísima, receta de cookidoo.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55734

6 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento rojo

2 dientes de ajo

50 g de zanahoria en trozos

50 g de aceite de oliva

200 g de chorizo en rodajas

1 trozo de tocino fresco (50 g)

100 g de jamón serrano en dados

800 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (2 botes)

500 g de caldo

1 hoja de laurel seca

1 cucharadita de sal

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, la zanahoria y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 8 min/120°C/vel 1

Incorpore el chorizo, el tocino, el jamón, 60 g de judías, el caldo, el laurel y la sal. Programe 20 min/Varoma//vel .

Agregue el resto de las judías y programe 3 min/100°C//vel . Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

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