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Thermomix® Alicante

PEREZ SANTONJA

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MAYONESA CON THERMOMIX

23 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de marzo de 2018

Categorías:

Salsas y guarniciones

Ingredientes :

250 gr. de aceite de girasol

1 huevo

2 cucharaditas de zumo de limón

Media cucharadita de sal

Elaboración :

Pesa el aceite en una jarra y resérvalo.

Pon en el vaso del Thermomix el huevo, el zumo de limón y la sal y pon velocidad 4 sin programar tiempo. Mientras tanto, ve añadiendo el aceite reservado poco a poco por el alrededor de la tapa, con cuidado para que no se corte.

Nota : La mayonesa se debe conservar siempre en la nevera y consumirse en 2 o 3 días máximo, ya que al llevar huevo crudo podría haber riesgo de intoxicación alimentaria. Importante que los huevos que utilicemos sean frescos.

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