Hola, mi nombre es Juani, bienvenidos a este espacio. Llevo 11 años trabajando en esta empresa, soy de Elda y trabajo en toda la provincia de Alicante. Thermomix® es una inversión en salud y una nueva filosofía en la cocina, conjugando tradición y las más nuevas tecnologías para hacernos la vida más facil. Si quieres conocer esta maravilla o quieres conseguir tu máquina sin pagar, contacta commigo.
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PELAR ALMENDRAS EN Thermomix®
14 November 2020
¿QUIERES PELAR ALMENDRAS EN Thermomix® ?
Pués muy fácil, sólo hay que poner 1L y 1/2 de agua en el vaso. Lo tenemos que llevar a ebullición, si tienes Tm6 solo tendrás que poner la función hervidor, si tienes modelos anteriores, hay que programar 10 min. tem. 100, vel.1. Una vez tenemos el agua a 100 grados, poner el cestillo e incorporar 250 gr de almendras crudas sin pelar , como las de la fotografía, y programar 1 min, máximo 2, tem. 100, vel. 2.
Sacar el cestillo con ayuda de la espátula y en caliente solo con deslizar entre nuestros dedos ,se desprende la piel con facilidad.
Ya tenemos la almendra preparada para freir, para los turrones , para nuestros guisos....... en fin, almendra pelada en muy poco tiempo.
RECETA FACILITADA POR DOLO GIL
14 November 2020
