Hola, mi nombre es Juani, bienvenidos a este espacio. Llevo 11 años trabajando en esta empresa, soy de Elda y trabajo en toda la provincia de Alicante. Thermomix® es una inversión en salud y una nueva filosofía en la cocina, conjugando tradición y las más nuevas tecnologías para hacernos la vida más facil. Si quieres conocer esta maravilla o quieres conseguir tu máquina sin pagar, contacta commigo.
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HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS
11 February 2021
INGREDIENTES
250 GR DE AGUA
600 GR DE HUEVAS DE MERLUZA
2 PIMIENTOS VERDES
2 TOMATES ROJOS
1 CEBOLLA PEQUEÑA
100 DE ACEITE DE OLIVA
VINAGRE, PEREJIL Y SAL AL GUSTO
PREPARACION
-Poner en el vaso, 250 gr de agua , programar 10 minutos tem varoma , vel 1, colocar en el varoma las huevas y deepndiendo del tamaño, igual hay que programar 5 minutos mas, Una vez terminado el tiempo, dejar enfriar. Poner la cebolla y el pimiento, junto con el aceite y programar 4 seg, vel 4, si el picado nos parece grande, volvemos a programar 4 seg. vel 5. Reservar y poner el tomate, 4 seg, vel 4, es importante que el tomate sea firme , si es muy maduro , tendremos que hacerlo a mano, para evitar que suelte algua.
Mezclar con las huevas y dejar reposar en la nevera unas horas para que se impregnen los sabores
RECETA FACILITADA POR MIGUEL MERIDA
11 February 2021
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