Hola, mi nombre es Juani, bienvenidos a este espacio. Llevo 11 años trabajando en esta empresa, soy de Elda y trabajo en toda la provincia de Alicante. Thermomix® es una inversión en salud y una nueva filosofía en la cocina, conjugando tradición y las más nuevas tecnologías para hacernos la vida más facil. Si quieres conocer esta maravilla o quieres conseguir tu máquina sin pagar, contacta commigo.
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ALMENDRADOS
24 noviembre 2020
INGREDIENTES:
- 250 Gramos de almendra cruda sin pelar
- 125 Gramos de azúcar
- 1 huevo
- un tira de ralladura de limón
- dulce de boniato o cabello de ángel opcional
PREPARACION:
- Glasear el azúcar con la ralladura de limón , 20 segundos, vel 10. Después añadir la almendra y triturar 10 segundos a vel 5.5. Poner el huevo y mezclar 4 segundos a vel. 3. En este momento es cuando habría que añadir el boniato o el cabello de ángel, yo le pongo solo una cucharada, me gusta mucho más la textura porque se queda más jugoso. Hacer montoncitos con una cuchara o con las manos, es importante no apretar mucho para que le quede aire dentro. Hornear unos 10 minutos a 180 grados, es importante conocer el horno para que no se hagan demasiado.
24 noviembre 2020
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