Hoy he aprovechado unas verduras que tenía y un muslo - contramuslo de pollo, para hacer un caldo ligero pero muy rico de sabor. No tenía prisa, pero tenía que marchar fuera de casa unas horas... Y que mejor manera de ponerlo a fuego lento y con la seguridad de que al no estar, se haga y pare cuando yo decida...

Muy sencillito y con ingredientes que tengas por casa, vamos a ello:

INGREDIENTES:

1 muslo y contra muslo de pollo

2 ramas de apio

1/2 cebolla

1/2 tomate

1 zanahoria

1 patata

sal, y colorante alimentario(opcional)

1200 g agua o hasta la muesca sin superar el máximo permitido.

PREPARACIÓN:

1.- Poner todos los ingredientes en el vaso y seleccionar

        modo cocción lenta- / 2 horas/98º C  únicamente en Tm6

        En Tm5 o Tm31:     99 min/98ºC/vel. cuchara Giro inverso. Cuando pare volver a programar hasta alcanzar 2 horas o lo deseado.

2.- Colar a través de un colador y servir en consomé o al gusto con fideos, arroz o como base de caldo para un guiso...

Espero que os guste.

EN Thermomix® SÓLO PODEMOS PENSAR EN DAR EL MEJOR SERVICIO AL CLIENTE, DESDE CASA.

¿Qué mejor momento para pensar en cuidar nuestra salud?

Anímate a ver nuestra Demostración Virtual.

CONTACTA Y FECHAMOS NUESTRO CONTACTO...

Y si no tienes Thermomix® , esta es tu oportunidad, o si tienes un modelo anterior, ahora es el mejor momento para renovarlo.

Si te animas, rellena el formulario y te llamo.

Angelina Giner.