Legumbres y platos de cuchara

BOLLITORI

#Legumbres y platos de cuchara 07 abril 2021

BOLLITORI

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Esta receta sale en la revista de abril y me ha encantado!!! Me trae muchísimos recuerdos de mi niñez y es muy sencilla de hacer, pero su acompañamiento le da un toque muy especial.... la podemos acompañar con "alioli" que con Thermomix® es muy...

#Legumbres y platos de cuchara 24 marzo 2021

POTAJE DE GARBANZOS CON KALE Y GAMBONES

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Ingredientes700 g de gambones crudos enteros3 dientes de ajo50 g de aceite de oliva50 g de brandy800 g de agua200 g de cebolla en cuartos200 g de tomate troceado en conserva150 g de kale troceado (solo las hojas)400 g de garbanzos c...

POTAJE DE GARBANZOS CON KALE Y GAMBONES
POTAJE DE CUARESMA CON LANGOSTINOS

#Legumbres y platos de cuchara 24 febrero 2021

POTAJE DE CUARESMA CON LANGOSTINOS

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

El garbanzo es una fuente de proteína vegetal,  contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.Ingredientes200 g de langos...

#Legumbres y platos de cuchara 26 mayo 2020

MENÚ COMPLETO: LENTEJAS, SOLOMILLO Y ENSALADILLA

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Ingredientes 300 g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo)o bien 2 tarros de lentejas cocidas (en conserva) (800 g) aclaradas y escurridas150 g de cebolla cortada en cuartos100 g de pimiento (rojo o verde) cortado en trozos2 die...

MENÚ COMPLETO: LENTEJAS, SOLOMILLO Y ENSALADILLA
LENTEJAS CON BOLETUS Y MORCILLA A LA PLANCHA

#Legumbres y platos de cuchara 21 mayo 2020

LENTEJAS CON BOLETUS Y MORCILLA A LA PLANCHA

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Ingredientes350 g de lentejas castellanas secas80 g de cebolla en trozos1 puerro en rodajas aprox. 100 g (solo la parte blanca)1 tomate maduro en cuartos (aprox. 120 g)60 g de aceite de oliva250 g de boletus congelados en trozoso bien 3...

#Legumbres y platos de cuchara 19 mayo 2020

MARMITAKO

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Ingredientes50 g de aceite de oliva100 g de pimiento verde en trozos150 g de cebolla100 g de tomate triturado en conserva2 dientes de ajo2 cucharaditas de pulpa de pimiento choriceroo bien 2 cucharaditas de pimentón dulce800 g de pata...

MARMITAKO
ESTOFADO DE TERNERA CON MACARRONES

#Legumbres y platos de cuchara 23 abril 2020

ESTOFADO DE TERNERA CON MACARRONES

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Hoy con macarrones... podría ser con patatas?? Perfectamente!!!. Espero que os guste y me digáis que os parece.Esta receta siempre la hago con un cariño muy especial, por la persona que me la enseñó. Es una receta que hacía mi suegra y la he adaptado...

#Legumbres y platos de cuchara 21 marzo 2020

LENTEJAS DE COMIDA Y BROCOLI PARA LA CENA!!!

Por Verónica Bernal Gironés | Alicante

Hola a tod@s!!! hoy voy a sorprender a mi hija y voy a hacer "Lentejas". Seguro que su cara no va a ser la que me gustaría pero.... hay que comer de todo. Tenemos una gran variedad de lentejas en cookidoo, con calamares están espectaculares y bu...

LENTEJAS DE COMIDA Y BROCOLI PARA LA CENA!!!