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Thermomix® Alicante

VANESA SALORT FERNANDEZ

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.

VOLCÁN DE CHOCOLATE

4 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Os dejo esta receta de cookidoo que creo que le gusta a todo el mundo ,con una bola de helado o solo.podemos congelarlo y sacarlo el día que lo vallamos a consumir ya que solo se hace en 7 min .

Ingredientes

170 g de mantequilla (y algo más para engrasar los moldes)

170 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

3 huevos

3 yemas de huevo

60 g de azúcar

50 g de harina de repostería

Preparación

Precaliente el horno a 240°C. Engrase 8 moldes individuales de soufflé (de Ø 6 cm y 4 cm de alto cada hueco aprox.)

Ponga en el vaso el chocolate en trozos grandes y rállelo 20 seg/vel 8.

Incorpore la mantequilla y caliente 3 min/80°C/vel 2.

Añada los huevos, las yemas y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 3.

Por último, agregue la harina y mezcle 15 seg/vel 3.

Vierta la mezcla en los moldes preparados. Hornee durante 7 minutos (240ºC). Retire del horno, desmolde y sirva inmediatamente. Tiene que quedar hecho por fuera y el chocolate fundido por dentro.

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