Esta receta además de encantarme me sorprendió por sus ingredientes y la textura que quedo ,o lo recomiendo para los más pequeños de la casa .aunque de la mía creo que fui la que más comi ,soy una golosa.

1h

Raciones 12 unidades

Ingredientes

250 g de zanahoria en rodajas

250 g de agua

150 g de azúcar (y algo más para rebozar)

1 chorrito de zumo de limón

1 cucharada de piel de naranja rallada

Preparación

Ponga las zanahorias y el agua en el vaso y programe 30 min/100°C/vel 1. Cuele las zanahorias a través de un colador.

Ponga las zanahorias escurridas nuevamente en el vaso junto con el azúcar, el zumo de limón y la piel de naranja. Triture 15 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 18 min/Varoma/vel 3 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. Vierta el contenido del vaso en un bol y deje templar.

Con dos cucharillas pequeñas, tome porciones de la mezcla, rebócelas en azúcar y deles forma de zanahoria. Deje enfriar y sirva.

enlace a cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r83847