NATILLAS DE NARANJA CON CHOCOLATE

#Postres y dulces 30 julio 2020

Si quieres unas natillas tan deliciosas como las tradicionales con una textura espectacular y diferentes sabores prueba está con naranja y chocolate,me encanta!!


Ingredientes


500 g de leche


130 g de azúcar


6 yemas de huevo


10 g de maicena


60 g de zumo de naranja colado


8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)


chocolate negro (70% de cacao) en virutas


Preparación


Ponga en el vaso la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y el zumo de naranja y mezcle 10 seg/vel 5.


Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la piel de naranja y programe 8 min/90°C/vel 2.


Retire la mariposa y la piel de naranja. Coloque una cucharadita de virutas de chocolate en cada cuenco donde vaya a servir el postre y vierta encima el contenido del vaso, mezcle suavemente con un tenedor para provocar un efecto “marmolado” o jaspeado. Deje enfriar y decore con el chocolate restante la superficie de los cuencos. Sirva.