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Thermomix® Alicante
VANESA SALORT FERNANDEZ
Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
GOMINOLAS DE ZANAHORIA
28 de octubre de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
28 de octubre de 2021
0
Categorías:
Postres y dulces
Esta receta además de encantarme me sorprendió por sus ingredientes y la textura que quedo ,o lo recomiendo para los más pequeños de la casa .aunque de la mía creo que fui la que más comi ,soy una golosa.
1h
Raciones 12 unidades
Ingredientes
250 g de zanahoria en rodajas
250 g de agua
150 g de azúcar (y algo más para rebozar)
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharada de piel de naranja rallada
Preparación
Ponga las zanahorias y el agua en el vaso y programe 30 min/100°C/vel 1. Cuele las zanahorias a través de un colador.
Ponga las zanahorias escurridas nuevamente en el vaso junto con el azúcar, el zumo de limón y la piel de naranja. Triture 15 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 18 min/Varoma/vel 3 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. Vierta el contenido del vaso en un bol y deje templar.
Con dos cucharillas pequeñas, tome porciones de la mezcla, rebócelas en azúcar y deles forma de zanahoria. Deje enfriar y sirva.
enlace a cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r83847
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28 de octubre de 2021
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