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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

GAZPACHO ANDALUZ CON THERMOMIX

20 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de julio de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Gazpacho Andaluz

INGREDIENTES:

6 raciones

1 kilo tomates rojos y maduros

1 - 2 dientes ajo

50 g pimiento verde

40 g cebolla

70 g pepino parcialmente pelado

30 g vinagre

1 cucharadita sal

50 - 100 g aceite de oliva

8 cubitos hielo

200 g agua fría (opcional)

PREPARACION:

Pon en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Tritura 30 seg/ vel. 5. A continuación, bate 3 minu/ vel. 10.

Puedes colarlo a través del cestillo. Añade agua con hielo si lo deseas más liquido. Si te gusta mas espeso, añade 150 gramos de pan blanco ( del dia anterior ) en el paso 1.

Sírvelo con las mismas verduras que lleva el gazpacho y con pan, todo troceado en daditos pequeños.

Nota : Si prefieres el gazpacho sin emulsionar, no pongas el aceite en el paso 1, añádelo antes de colar el gazpacho ( paso 3 ) y mezcla 2 seg/ vel. 7. El gazpacho tendrá un color menos anaranjado y más rojo.

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