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Thermomix® Alicante

JUANA ALBERT VERDU

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la thermomix y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

CREMA DE MELON

14 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de mayo de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

RECETA COOKIDOO.

INGREDIENTES:

100 g de calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos)

80 g de pimiento rojo (en trozos de 3 cm)

700 g de pulpa de melón muy maduro (galia, piel de sapo, cantaloupe) en trozos

40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de zumo de limón

1 cucharadita de sal

2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

6 - 8 hojas de menta fresca picadas

PREPARACION:

Ponga en el vaso el calabacín y el pimiento rojo y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve. Aclare el vaso.

Ponga en el vaso el melón, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta y triture 40 seg/vel 8. Reparta en 6 boles con el calabacín y pimiento rojo troceados y decore con un poco de menta picada.

FOTO CEDIDA POR YOLANDA

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