Volver a JUANA ALBERT VERDU

Thermomix® Alicante

JUANA ALBERT VERDU

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la thermomix y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

PATATAS CON COSTILLAR

7 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

RECETA DE COOKIDOO RECETA DE COOKIDO

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

150 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)

100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)

70 g de aceite de oliva virgen extra

900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm

1 cucharadita de pimentón dulce

1000 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)

1 hoja de laurel seca

½ - 1 cucharadita de sal

1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de comino molido

500 - 600 g de agua

PREPARACION:

Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Después, sofría 10 min/120°C//vel 1.

Añada las costillas y programe 6 min/120°C//vel .

Incorpore el pimentón, 150 g de patatas, la hoja de laurel, la sal, la nuez moscada, el comino y el agua (hasta el nivel de 2 litros). Sitúe el Varoma en su posición con el resto de las patatas. Programe 35 min/Varoma//vel  . Retire el Varoma. Ponga las patatas en una sopera y vierta encima el guiso del vaso. Mezcle bien y sirva.

FOTO CEDIDA POR PAQUI LOPEZ

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.