Blog de ISABEL PEREZ ORANTES

MOUSSE DE FOIE,QUESO DE CABRA Y MANZANA CARAMELIZADA

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 enero 2018

MOUSSE DE FOIE,QUESO DE CABRA Y MANZANA CARAMELIZADA

Por Isabel Perez Orantes | Alicante

Foto de mi clienta Cristina Pastor,ganadora del segundo premio en el concurso de Navidad que realizo entre mis clientes.Esta receta,que como veréis es digna del mejor restaurante,la podeis elaborar fácilmente en casa con nuestro preciado Thermomix® &nb...

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA DE ROQUEFORT Y NUECES

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 enero 2018

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA DE ROQUEFORT Y NUECES

Por Isabel Perez Orantes | Alicante

Nuevamente una receta sencilla y con una presentación fantástica,no solo porque el plato en sí ya es bastante vistoso, si no porque a mi clienta Marta García ganadora del concurso que hice en Navidad,como veréis ,se le da genial.INGREDIENTES:PERAS EN...

TOCINO DE CIELO DE POMELO

#Postres y dulces 14 enero 2018

TOCINO DE CIELO DE POMELO

Por Isabel Perez Orantes | Alicante

Este es un dulce muy sencillo de preparar y con una presentación espectacular.Desde aquí quiero dar nuevamente las gracias a una clienta, Modes, que me lo hizo probar y me dio muy generosamente la receta.El nombre se lo puso por el aspecto aunque tam...

#Postres y dulces 22 marzo 2016

TARTA DE QUESO

Por Isabel Perez Orantes | Alicante

Esta es una receta muy sencilla y con un resultado espectacular!!fruto de muchas pruebas con distintos ingredientes, hasta conseguir esta textura y sabor que si la hacéis ya me contareis…..INGREDIENTES150 gramos de azúcar y un trozo piel de lim...

TARTA DE QUESO