Delegación Alicante

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA Thermomix®

#Pastas y arroces 18 noviembre 2019

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA Thermomix®

Por Maria Fernandez Molina | Alicante

ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTAEste fin de semana no me pude resistir en probar este arroz, tan rico que me paso mi clienta Elena. Gracias.Ingredientes: (para 5 raciones)– 70 gr. de cebolla– 2 dientes de ajo– 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hoj...

CARRILLERAS con CUBRECUCHILLAS

#Carnes y aves 17 noviembre 2019

CARRILLERAS con CUBRECUCHILLAS

Por Angie Giner | Alicante

Hoy os traigo una receta utilizando el CUBRECUCHILLAS.Como el mismo nombre dice, es un utensilio que encaja dentro del vaso sobre las cuchillas. Su función es que el alimento que sea delicado o sensible no roce las cuchillas ni incluso estén en giro...

QUE HACEMOS SI AL MONTAR NATA SE NOS PASA DE TIEMPO?

#Trucos 14 noviembre 2019

QUE HACEMOS SI AL MONTAR NATA SE NOS PASA DE TIEMPO?

Por Pilar Montesinos Navarro | Alicante

Tenemos dos opciones:1. La dejamos unos minutos más hasta que suelte todo el suero. Este suero nos puede servir para hacer yogures y la mantequilla  si lleva azúcar la podemos gastar para hacer un bizcocho o sino ponerle especias y para untar.2....

#Legumbres y platos de cuchara 12 noviembre 2019

Menú completo(Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera)

Por Rosario Miron Sola | Alicante

Ingredientes100 g de arroz blanco de grano largo2 filetes de pescado blanco sin piel de 150-180 g cada uno (por ej. merluza o lenguado)4 - 7 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)2 - 4 pellizcos de pimienta molida (ajuste a su gusto)6 tomates cherry en...

Menú completo(Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera)