Blog de GEMA MIRO MARTINEZ

tarta de cumpleaños

#Postres y dulces 31 mayo 2021

tarta de cumpleaños

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola de nuevo a tod@s!Tenía ganas de publicar esta receta porque es la tarta que se ha hecho en mi familia desde hace más de 60 años. Mi madre cuenta que cuando la hacían en su niñez, la crema que lleva entre las galletas, se pasaban más de una hora...

pudin con almendras y galletas

#Postres y dulces 17 marzo 2021

pudin con almendras y galletas

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola a tod@s !!La receta de este pudin me la pasó mi amiga Mónica hace más de 25 años y desde entonces es el que hacemos en la familia y esta espectacular!. Es además muy sencillo de hacer y con nuestra Thermomix® no hace falta ni encender el horno po...

zarzuela de pescado

#Pescados y mariscos 17 marzo 2021

zarzuela de pescado

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola de nuevo a tod@s:Esta receta de "zarzuela de pescado" me la pasó un familiar de Javea. Todos los veranos estábamos  deseando ir a verlos a la playa y degustar este plato tan rico, que acompañado de una botella de vino blanco y buena compañí...

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 marzo 2021

croquetas de bacalao

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola a tod@s!Esta receta de "croquetas de bacalao" es un aperitivo típico de Alcoy y lo podemos pedir en cualquier bar o restaurante como entrante. Están muy buenas también en un buen bocata con un poco de mayonesa o alioli.Solo tenéis que probarlas...

croquetas de bacalao