Blog de GEMA MIRO MARTINEZ

Frito de tomate y atún (para pasta)

#Salsas y guarniciones 01 marzo 2021

Frito de tomate y atún (para pasta)

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola amig@s!!Esta es una receta muy sencilla, pero la quería compartir con vosotr@s para que veáis que con nuestra Thermomix® podemos hacer cualquier receta que hariamos con una cazuela normal, pero con el beneficio que no tendremos la cocina llena de...

Tronco de galletas y coco

#Postres y dulces 25 febrero 2021

Tronco de galletas y coco

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola a tod@s!! De nuevo estoy aquí para compartir una receta familiar, de esas que alguien te pasa y como gusta mucho pues ya se queda para hacerla en ocasiones especiales o un día que te apetezca comer algo dulce y rico. Vamos a ello...&nb...

Bajoques farcides (pimientos rellenos)

#Pastas y arroces 22 febrero 2021

Bajoques farcides (pimientos rellenos)

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola a tod@s!Hoy vamos a cocinar "bajoques farcides" que es una receta típica de Alcoy. Se trata de hacer un frito, mezclar con arroz, rellenar los pimientos rojos y meter al horno. Hay varias formas de hacerlas pero hoy os voy a contar como las hago...

#Masas, panes y repostería 15 febrero 2021

"Coquetes fregides" con "frito de tomate"

Por Gema Miro Martinez | Alicante

Hola a tod@s!!La traducción en castellano de "coquetes fregides" es "cocas fritas", son típicas de Alcoy y también de Cocentaina (es un pueblo a 7 km de Alcoy) donde hay mucha costumbre de comerlas para desayunar los jueves, que es el día que hay mer...

''Coquetes fregides'' con ''frito de tomate''