Thermomix® Alicante

Gema Miro Martinez

HOLA A TOD@S!!

Bienvenid@s a mi blog!!

Soy Gema y vivo en Alcoy (Alicante). Pertenezco al equipo de Thermomix® Alicante desde finales de 2020. Tuve mi primera Thermomix® hace ya 19 años y desde entonces mi pasión y entusiasmo por ella es cada día mayor.

Me encanta y me relaja cocinar y Thermomix® es mi aliada perfecta en el día a día para hacer cualquier elaboración. 

Espero contagiaros mi entusiasmo y poderos ayudar si lo necesitáis. Ante cualquier duda o sugerencia poneros en contacto conmigo y os atenderé gustosamente. 

Saludos

Gema

HOLA A TOD@S!!

Bienvenid@s a mi blog!!

Soy Gema y vivo en Alcoy (Alicante). Pertenezco al equipo de Thermomix® Alicante desde finales de 2020. Tuve mi primera Thermomix® hace ya 19 años y desde entonces mi pasión y entusiasmo por ella es cada día mayor.

Me encanta y me relaja cocinar y Thermomix® es mi aliada perfecta en el día a día para hacer cualquier elaboración. 

Espero contagiaros mi entusiasmo y poderos ayudar si lo necesitáis. Ante cualquier duda o sugerencia poneros en contacto conmigo y os atenderé gustosamente. 

Saludos

Gema

GRANIZADO DE LIMÓN

17 June 2022

Tiempo de preparación 00:12:00 mins

Ración para 8 personas

17 June 2022
Categoría:

Buenas tardes a tod@s !


Llega el verano y apetece refrescarse por dentro y por fuera. Con Thermomix® podemos hacer y beber unos granizados riquísimos en pocos minutos.  


En Alcoy y comarca se consume mucho el granizado de limón sólo, o mezclado con café licor (bebida típica alcoyana) u otros licores como por ejemplo el whisky.


Después de probar varias formas de hacerlo os paso la que a mi más me gusta. 


A veces suelo hacer un día varios litros y congelo, ya que al sacarlo del congelador, aunque veas que está hecho un bloque, si esperas un rato, el granizado lo tendrás como acabado de hacer.


Pasamos a ver la receta...


Un saludo


Gema

Ingredientes

  • 5 o 6 limones
  • 300 gr de azúcar
  • 500 ml de agua
  • 900 gr de cubitos

Pasos de la receta

1 Paso

Lavamos y pelamos bien los limones (sin nada de piel blanca) y los ponemos en el vaso del thermomix con 500 ml de agua.

Lo trituramos 20 segundos a velocidad 10.

Introducimos el cestillo en el vaso y lo colamos.


2 Paso

Enjuagamos el vaso del thermomix y volvemos a introducir el liquido obtenido dentro del vaso.

Añadimos 300 gr de azúcar y lo mezclamos todo bien durante 20 segundos a velocidad 5 para que se deshaga un poco el azúcar.

3 Paso

Añado 900 gr de cubitos (tener en cuenta que si son cubitos industriales es bueno ponerlos en el cestillo y darles un enjuague bajo del grifo). 

Trituro 35 segundos a velocidad progresiva del 5 al 8  (aguantar al principio del triturado un poco el vaso y cubilete porque, sobre todo si son cubitos industriales, se moverá la thermomix).




4 Paso

Con estas cantidades salen sobre 2 litros de granizado.

Espero que os guste !!

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17 June 2022