sopa de picadillo.

Contra el frio esta sopa buenisima. SOPA DE PICADILLO   Ingredientes:   1 diente de ajo 100 gr. de puerro en rodajas (solo la parte blanca) 30gr. de aceite de oliva 1 pellizco de hebras de azafrán o la punta de un cuchillo en polvo 1 pastilla de caldo de pollo 70 gr. de jamón curado en dados 2 - 3 contra muslos de pollo sin piel ni huesos y enteros (300 gr.) 70 gr. de zanahoria en trozos 50 gr. de cebolla 70 gr. de apio en trozos 1 litro de agua. 30 gr. de fideos finos. 1 o 2 huevos cocidos.   Elaboración:   Poner en el vaso el ajo y el puerro y trocear 2 seg/vel 7. Con la espátula, bajar los ingredientes hasta el fondo y añadir el aceite y el azafrán. Sofreír 5 min./Varoma/velo. cuchara. Agregar la pastilla de caldo y el jamón. Introducir el cestillo con el pollo, a zanahoria, la cebolla y el apio. Añadir el agua, tapar y programar 30 min./Varoma/ vel. cuchara. Sacar el cestillo y añadir los fideos, comprobar el punto de sal y poner el tiempo que indique en el paquete/100°/ vel. cuchara.. Retirar a una sopera. Poner en el vaso el pollo cocido del cestillo y trocee 2 seg/vel. 4/ Vierta a la sopera. Ponga en el vaso los huevos cocidos pelados y trocee 1 seg/ vel 4. Vierta en la sopera. Servir caliente.