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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

CREMA DE VERDURAS CON THERMOMIX

20 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de octubre de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

CREMA DE VERDURAS CON THERMOMIX

Ahora que llega el frío siempre apetece una crema de verduras, esta esta riquísima me lo ha enviado mi nueva clienta Anna, gracias guapa por compartir conmigo vuestros platos.

Ingredientes para Crema de verduras

Un puerro

50 gramos de aceite de oliva

250 gramos de zanahorias

250 gramos de calabaza

150 gramos de calabacín

350 gramos de patatas

1 cucharadita de sal

850 gramos de agua

4 quesitos

Cómo preparar Crema de verduras con Thermomix

Cortamos la parte blanca del puerro en trozos y lo introducimos en el vaso de la Thermomix, no usaremos la parte verde. Añadimos el aceite y trituramos durante 4 segundos a velocidad 4.

Bajamos los trozos con la espátula y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Mientras se sofríe el puerro, lavamos, pelamos y troceamos el resto de verduras y las patatas.

Añadimos la patata y el resto de verduras, la cucharadita de sal y el agua. Programamos 35 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

Incorporamos los quesitos y esperamos a que baje la temperatura a 80º, tardará aproximadamente 15 minutos. Una vez bajada la temperatura troceamos durante un minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

Una vez terminado el tiempo ya tenemos lista nuestra crema de verduras preparada con la Thermomix. Podemos acompañarla de unos picatostes y un chorrito de aceite de oliva o de nata para cocinar.

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