Hoy para comer este sencillo guisado con patatas y ahora que empieza el frío "en serio", apetece...

Vamos a ello...

INGREDIENTES para 4 raciones:

* 1 cebolla

* 1 pimiento verde

* 2 dientes de ajo

* 60 g aceite de oliva

* 360 g de sepia en trozos.

* 50 g. tomate frito

* 50 g. vino blanco

* sal, pimienta, laurel, pimentón

* 3 patatas grandes

* 400 g agua

PREPARACIÓN:

1.- En el vaso ponemos: la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite 

    trituramos    3 seg./V5

2.- seguidamente

                            7 min./120º/V1

3.- Añadimos la sepia y el tomate frito y 

    programamos    8min/120º/V cuchara giro inverso

4.- Añadimos el vino blanco

    programamos    3 min/varoma//V cuchara giro inverso

5.-Incorporamos las especias y el agua. Mientras en el recipiente varoma hemos puesto las patatas chascadas.

    Programamos    30 min/varoma//V cuchara giro inverso 

Y ponemos encima el recipiente varoma con las patatas para que se hagan a la vez que la sepia.

Terminado el tiempo mezclamos las patatas junto con el guiso de la sepia, y a disfrutar de un plato de cuchara...

Espero que os guste.