Ya empieza a apetecer hacer platos de cuchara...

Os traigo este sencilla receta en el que podemos también aprovechar y poner el recipiente varoma, para cocinar otro plato,  cambiando eso sí, de 100º a temperatura varoma ...

Vamos a ello...

Ingredientes

* 150 g de cebolla en cuartos

* 100 g de pimiento rojo

* 2 dientes de ajo

* 50 g de zanahoria en trozos

* 50 g de aceite de oliva

* 200 g de chorizo en rodajas

1 trozo de tocino fresco (50 g)

100 g de jamón serrano en dados

800 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (2 botes) o compradas congeladas.

500 g de caldo

1 hoja de laurel seca

1 cucharadita de sal

Preparación

1.-Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, la zanahoria y el aceite.         Trocee     4 seg/vel 4.

2.- Sofría     8 min/120°C/vel 1

3.-Incorpore el chorizo, el tocino, el jamón, 60 g de judías, el caldo, el laurel y la sal.

    Programe     20 min/Varoma/vel.cuchara Giro Inverso

4.-Agregue el resto de las judías y

     programe     3 min/100°C/vel.cuchara Giro Inverso.

Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.